Morellino Mr 2019
Morellino Mr 2019
12,00€
Vino Morellino di Scansano DOCG 2019
Per quest’anno abbiamo deciso di utilizzare esclusivamente il Sangiovese dai nostri vigneti di Magliano per il Morellino, avendo trovato un buon equilibrio senza aver bisogno dell’apporto di altri vitigni. Dopo la fermentazione alcolica in acciaio, il vino sosta in cemento per almeno 9 mesi prima dell’imbottigliamento. Un vino dalla freschezza contagiante, dal naso floreale con rimandi alla ciliegia e all’amarena.
Descrizione
Vino Morellino di Scansano DOCG 2019
- Luogo di Produzione: Magliano in Toscana, 250 m s.l.m.
- Uvaggio: Sangiovese.
- Terreno: Ricco in scheletro (galestro).
- Grado Alcolico: 13,5 % vol.
- Vendemmia: Manuale in cassette.
- Vinificazione: Macerazione prefermentativa a 8 °C per 2 giorni, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.
- Contatto con le bucce: 15 giorni.
- Fermentazione malolattica: Svolta in cemento.
- Maturazione in botte: 8 mesi in cemento e successivamente almeno 3 mesi in bottiglia.
Additional Information
| Peso | 1.4 kg |
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