Montalzato IGP TOSCANA ROSSO 2018

Montalzato IGP TOSCANA ROSSO 2018

12,00

Vino Montalzato Toscana Rosso IGP

Dall’area di Capalbio, nella parte meridionale della Costa Toscana, il Montalzato 2015 è un blend di 90% di Sangiovese, 5% di Cabernet Franc e 5% di Merlot. Il vino si apre a un’intensità moderata e ottima per accompagnare i pasti. Il vino contiene aromi fruttati con toni terrosi e spezie dolci. Invecchia in rovere francese neutro per otto mesi.

Esaurito

Categoria:
Descrizione

IGP Toscana Rosso 2018

  • Luogo di Produzione: Capalbio, 50 m s.l.m.
  • Uvaggio: Sangiovese 90%, Cabernet Franc 5%, Merlot 5%.
  • Terreno: Terreni di medio impasto in leggero declivio, presenza di scheletro.
  • Grado Alcolico: 14 % vol
  • Vendemmia: Manuale in cassette.
  • Vinificazione: Macerazione prefermentativa a 8°C per 2 giorni, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.
  • Contatto con le bucce: 15 giorni
  • Fermentazione malolattica: Svolta in cemento.
  • Maturazione in botte: 8 mesi in barriques e tonneau (3° e 4° passaggio) e successivamente almeno 3 mesi in bottiglia.
Additional Information
Peso1.4 kg